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इसकी तह में जाएं: ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रोल, डायबीटीज़ को नियंत्रित करना

शब्दावली


A1Cजांच
यह एक रक्त जांच है जो पिछले 120 दिनों में आपके कुल ब्लड ग्लूकोस का औसत बताती है।

घुलनशील फ़ाइबर
जैसे-जैसे पाचन तंत्र में से गुजरते हैं, वे टूटते जाते हैं और फिर एक जैल या गाढ़ा तरल बना देते हैं। यह जैल उच्च कोलेस्टरोल से जुड़े कुछ पदार्थों को श्पकड़श् लेता है। घुलनशील फ़ाइबर रक्तप्रवाह द्वारा सोखे जाने वाले कोलेस्टरोल की मात्रा को कम करके हृदयरोगों के ख़तरे को घटा सकते हैं। घुलनशील फ़ाइबर में पेक्टिन शामिल है जिसका उपयोग जैली और ग्वार गम जैसी गम को बनाने में किया जाता है। यह जई, मटर, बीन, मसूर, कुछ बीजों, ब्राउन राइस, जौ, जई, फलों (जैसे सेब), कुछ हरी सब्जियों (जैसे ब्रॉकली), और आलू में पाया जाता है।

ट्रांस फैट
जब किसी तरल वनस्पति तेल को वसा के ठोस रूप में बदला जाता है तो उसे ट्रांस फैट कहते हैं। प्रायः ट्रांस फैट का उपयोग संसाधित खाद्यों में किया जाता है क्योंकि यह स्वाद और बनावट को बेहतर कर सकती है और भोजन को ताजा रख सकती है। ऐसा पाया गया है कि इससे हृदयरोग का ख़तरा बढ़ जाता है।

ट्राइग्लिसराइड्स
ट्राइग्लिसराइड्स आपके रक्त में मौजूद वसा का एक प्रकार है जो चीनी, एल्कोहल और कुछ खाद्यों से बनता है। जब रक्त में इनकी मात्रा बहुत अधिक हो जाती है तो ट्राइग्लिसराइड्स के कारण रक्त की नलिकाएं सख्त और संकरी हो सकती हैं। जब आपको हाई ब्लड प्रेशर अथवा डायबीटीज़ होती है तो आपमें ट्राइग्सिराइड्स की मात्रा अधिक होने का ख़तरा भी बढ़ जाता है। इसके कारण आपको दिल की बीमारी होने का ख़तरा भी बढ़ सकता है।

तीव्र या विगरस एरोबिक व्यायाम
तीव्र या विगरस एरोबिक व्यायाम आपके दिल की धड़कन दर को काफी बढ़ा देता है। आप एक सांस में चंद शब्दों से अधिक नहीं बोल सकेंगे। इसके उदाहरण हैं दौड़ना, बास्केटबॉल, फुटबॉल खेलना औरक्रॉस-कंट्री स्कीइंग।

फ़ाइबर या रेशे
फ़ाइबर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जिसे शरीर पचा नहीं पाता। फ़ाइबर दो तरह के होते हैं: अघुलनशील और घुलनशील फ़ाइबर।

मध्यम या मॉडरेट एरोबिक व्यायाम
मध्यम या मॉडरेट एरोबिक व्यायाम आपकी सांस लेने की गति तथा दिल की धड़कन दर को बढ़ाता है। आपको इस लायक होना चाहिए कि आप बात कर सकें लेकिन गाना न गा सकें। इसके उदाहरण हैं तेज चलना, स्केटिंग और साइकिल चलाना।

संतृप्त वसा
अधिकांश संतृप्त वसा सामान्य तापमान पर ठोस अवस्था में होती हैं, जैसे कि मक्खन और चिकन की खाल।